Kulináris táplálkozási szakértő program előnézeti videó és többet megtudni
Ez az egyik kedvenc módunk a rebarbara használatának! Ezt csak rebarbarával készítheti, további gyümölcsökbe dobhatja, például almát, eper vagy málna, vagy javíthatja azt olyan kamra fűszerekkel, mint a gyömbér vagy a fahéj. Csodálatos önmagában enni, és szeretjük, hogy zabliszt, fagylalt, tejmentes joghurt, tejmentes sajttorta vagy sütemények.
keverje össze a rebarbarát a kedvenc popsicle receptjeibe a gyors és egyszerű fagyasztott élvezet érdekében. Ez a lehetőség nagyon gyerekbarát!
Dairy-mentes fagylalt
Soha nem fogunk belefáradni az új fagylalt ízekbe! Keverje össze a főtt vagy friss rebarbarát a tejmentes fagylalt receptjeibe, vagy örvényöljön néhány rebarbara kompótot.
turmixok
Adjon hozzá némi kanyargósságot a tejmentes turmix receptjeihez vagy a turmix tálakhoz, ha összekeverik egy rebarbarát, vagy szitál néhány kompótot a tetejére.
Kombucha
Írja fel a kombucha -t néhány apróra vágott rebarbarával. Tudja meg pontosan, hogyan kell ezt megtenni a kombucha főzéséhez és ízesítéséhez. Töltse ki az alábbi űrlapot.
keresztnév* e -mail* Igen!* Szeretném ezt a letöltést és a fantasztikus frissítéseit. Ha szeretné, ha ezt a letöltést az e -mail listánkhoz csatlakozná, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot közvetlenül.Commentshis A mező érvényesítési célokra, és változatlanul kell hagynia.
Δ
gyümölcs morzsolás
A
morzsolások szinte minden gyümölcsrel csodálatosak, és a rebarbara sem kivétel. Tartsa meg a morzsolódást csak rebarbarát, vagy próbálja ki különféle szezonális gyümölcsök keverékével.
főzzük fel néhány rebarbarát és egy természetes édesítőszert, majd szűrjük le a szilárd anyagokat. Adjon hozzá a kapott folyadék fröccsenését a szódavízhez, a mocktailshez, a jeges elixírhoz, a jeges teákhoz, vagy kortyoljon önmagában.
A rebarbara használatának nem minden módja édes ételek! Az aromák, például a hagyma, a fokhagyma és a gyömbér hozzáadása, valamint a fűszerek, például a kömény, a koriander és az allspice, valamint az almaecet, és van egy csodálatos sós szósz, hogy kiegészítse a hal, a baromfi, a sertés, a hús vagy a tofu. Ha szeretné, kókuszdióval, dióval vagy vetőmaggal is fel lehet erősíteni a krémességet.
Rebarbát is hozzáadhat a BBQ szószához vagy a házi ketchuphoz egy kis tanghoz.
Itt szerezze be a házi készítésű szószok útmutatóját.
Ha valaha is kipróbáltad az almát és a butternut squash levest, párosított grillezett kő gyümölcsöket vagy bogyókat salátával, vagy friss füstökkel pontozta a gluténmentes pizzát, akkor tudni fogja, hogy a gyümölcs sokféle sós ételt kiegészít! Próbáljon meg darabolni egy kis rebarbarát a következő fazék leves vagy egy pot pörkölt étkezéshez.
Ha egy ötletet keres kezdeni, próbáljon hozzá egy csésze apróra vágott rebarbarát, amikor legközelebb paradicsomlevest készít. Keverje össze a keveréket néhány kesudióval vagy vastag kókusztejjel az extra luxus érdekében.
Imádjuk azt a karamelizációt, amely akkor fordul elő, amikor a kemencében rebarbarát sütünk a legegyszerűbb díszítéssel, például kókuszdióolaj, méz és fahéj.
Ha szereti a konyhában való kísérletezést és új recepteket kipróbálni, akkor az egyik ilyen rebarbara szépség lehet a következő dolog, amit készít! Töltse ki az alábbi űrlapot.
keresztnév* e -mail* Igen!* Szeretném ezt a letöltést és a fantasztikus frissítéseit. Ha azt szeretné, hogy ezt a letöltést az e -mail listánkhoz csatlakozzon, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot közvetlenül.Mailthis mező érvényesítési célokra, és változatlanul kell hagynia.
Δ
Fejléckép: istock.com/anna_shepulova
Ma van az a nap, amikor egy nagy témát foglalkozunk: autoimmun betegségek. Az autoimmun körülmények kihívást jelenthetnek és gyengítőek lehetnek, ahogyan alapítónk, Meghan Telpner megtanulta a személyes tapasztalatokat, és Josh Gitalis klinikai gyakorlatából ismeri. Negyedik epizódunk, gyógyíthat -e egy autoimmun betegséget?, Most már elérhető a kedvenc podcast platformon.
Ez az epizód az autoimmun betegségeket és azt a közös tévhitet vizsgálja, hogy miután diagnosztizálták, nem sokat tehetünk.
Feliratkozás és hallgassa meg a mai nap podcastját:
Apple PodcastsGoogle PodcastsFűzőgépFoltosCastbox
Ha szereted a műsort, kérjük, hagyja el a véleményt!
ebben az epizódban leírt
Ebben az epizódban megtudhatja:
Meghan saját tapasztalatairól, beleértve a Crohn -kór diagnózisát és azt, hogy ez hogyan változtatta meg étrendjét és életmódját.Miért kell készítenie egy „egészségügyi önéletrajzot”.Az autoimmun betegséget kiváltó genetikai, környezeti és étkezési tényezők.Hogy nincs egyetlen betegség kezelése, inkább a gyógyszer, az étrend és a fitnesz metszéspontja.Miért kell teljes elkötelezettségre az autoimmun betegség ellen való visszatéréshez?Mi közös az összes alapvető gyógyító étrendnek, és milyen autoimmun szenvedőknek kell kivágniuk az övét.Mit jelent az, hogy az egészségügyi támogató módon éljünk.Miért kell tisztítani az étrendjét, különös tekintettel a tejtermékekre és a gluténre.Miért nem szabad kiégetnie magát intenzív testmozgással, hanem találja meg a módját, hogy a nap folyamán mozogjon.Néhány olyan tevékenység, amely Meghan és Josh Joy -t hozza.
Ez az epizód bónusza egy letölthető autoimmun protokoll, amely kiemeli:
DietéletmódkiegészítésA legjobb elméleti gyakorlatokAlapvető olvasási listaEgészségügyi önéletrajz sablon
Szerezd meg az autoimmun protokollját
utónév* e -mail* Igen!* Szeretném ezt a letöltést és a fantasztikus frissítéseit. Ha azt szeretné, hogy ezt a letöltést az e -mail listánkhoz csatlakozzon, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot közvetlenül.Mailthis mező érvényesítési célokra, és változatlanul kell hagynia.
Δ
További erőforrások, amelyeket az epizódban említettek
Hogyan gyógyultam meg a Crohn -betegségtőlMegjósolhatjuk az autoimmun betegséget?Hogyan lehet biztosítani a golyóálló immunitástGyulladáscsökkentő étrend + életmód útmutatóÚtmutató a gyógynövényekhezÚtmutató a kulináris adaptogénekhez20 legjobb gyógyító gyógynövény a tea + receptekhezA népszerű étrend megértése: Paleo, Keto, Gaps, AIP és még sok másHogy megbirkózom a szorongássalHogyan lehet beszélgetni a GMO -ról5 perces könnyű reggeli jógaáramlás17 meglepő gluténforrásMoo-ve Bessie: A tej kimeríti-e a csont egészségi állapotát?A csontleves egészségügyi előnyei + egyszerű húsleves receptAdománygyűjtő szakácskönyv: A semmiből főzés
Csatlakozzon a házigazdákhoz
Meghan Telpner
Meghantelpner.comKulináris táplálkozási szakértő program előnézeti videó és többet megtudniMeghan könyvei: Undiet és az Undiet CookbookMeghan az Instagram -onMeghan a facebook -on
josh gitalis
joshgitalis.comFunkcionális táplálkozási tanúsítási programFunkcionális visszaállítási programJosh az Instagram -onJosh a Facebookon
További információ a kulináris táplálkozási szakértői programról
Program áttekintése: Nézze meg a kulináris táplálkozási szakértő program előnézeti videóját, és tudjon meg többetRSVP a következő programinformációs munkamenetünkhözIngyenes edzés! Azonnali hozzáférést kapjon egy ingyenes kulináris táplálkozási mini képzéshezTöltse le és bújjon be a kurzuskatalógusunkkalCsatlakozzon a csapathoz! Fedezze fel, hogyan válhat kulináris táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkező oktató akadémiájáváRave vélemények: Nézze meg, mit kell mondania szeretett osztályainkról
kiemelt szervezet: Thrive (korábban Organics 4 árváknak nevezték)
Dale és Linda Bolton, a Thrive társalapítói (korábban az Organics for Orfans)
Van egy ritka luxus, amelyet a bolygó legtöbb embere nem. Kiválaszthatjuk azt az ételt, amelyet eszünk, hogy tápláljuk cellánkat és az életünket. És azt akarjuk, hogy mindenki másnak ugyanazt a választást kapja. Szeretjük ezt a csodálatos szervezetet, amely fáradhatatlanul arra törekszik, hogy javítsa az élelmiszerbiztonságot Kelet -Afrikában. Különböző közösségekben dolgoznak, hogy megtanítsák az embereknek az élelmiszerek termesztésének képességeit az elszegényedett környékeken, iskolákban és még a nők börtöneiben is.
A
önmagában 2018 -ban 24 403 kerti ágyat ásott, 865 kulcslyuk kertet épített, 1767 gyógynövényt termesztett, és 4 000 000 étkezéshez termesztett ételeket. A Thrive négyszeres címzettje volt az éves jótékonysági e-szakácskönyvünknek, a Scratch Cooking-tól, és nagyon büszkék vagyunk arra, hogy kapcsolatban állunk ezzel a méltó okkal. Tudjon meg többet a Scratch Cooking -ról és arról, hogy a nagylelkű adományok hogyan támogatták a Thrive jó munkáját.
Nagyon örültünk annak, hogy Dale 2018 -ban tiszteletbeli kulináris táplálkozási szakértőként csatlakozott hozzánk, amely elősegítette táplálkozási ismereteinek javítását és fantasztikus recepteket tanított neki.
Tudjon meg többet: www.thriveforgood.org
csatlakozzon a heti kihíváshoz!
Annak érdekében, hogy az egyes epizódokban a következő szintre tanuljon, a mai napon újdonságokat kínálunk a mai podcast kihívásokkal a közösségi csoportunkban szinte minden héten. Időnként Meghan és Josh szintén felbukkannak egy show utáni kérdésre. Csatlakozzon itt a közösséghez.
Az emberek évszázadok óta termesztik az ételeket, főznek és étkeznek, de soha nem volt nehezebb navigálni az élelmiszer -rendszerünkben, mint jelenleg. Feldolgozás, marketing, egészségmosás, genetikai módosítás, vegyi anyagok, méreganyagok – mindez befolyásolta az élelmiszer -ellátást, és ami még fontosabb: egészségünk és jólétünk.
Szerencsére ezeknek az 50 legnépszerűbb élelmiszer -aktivistának a mi oldalán van. Az egész élelmiszer -étkezést támogatják, kihívják a vállalatokat, hogy megváltoztassák káros gyakorlataikat, oktatják minket a táplálkozásról és arról, hogy az élelmiszerek hogyan befolyásolnak minket, felhívják a figyelmet az élelmezési választásunk és a környezetünk közötti kapcsolatra, és így tovább. Ezek az élelmiszer -aktivisták arra buzdítanak bennünket, hogy megalapozott döntéseket hozzunk arról, hogy mit eszünk, és inspirálunk minket a lehető legjobban.
Itt vannak az 50 legnépszerűbb élelmiszer -aktivista – reméljük, hogy annyira felhatalmazzák őket, mint mi!
Michael Pollan
Csatlakozás: www.michaelpollan.com
The Scoop: Michael Pollan több millió szemet nyitott az ételeinkről és honnan származik. Szeretjük az ő cikkeit, dokumentumfilmeit és könyveit (ő szerepel a kulináris táplálkozási szakértői program olvasási listáján) őszinteségük, bizonyítékokon alapuló információk és könnyen olvasható stílusuk miatt.
Marion Nestle
Csatlakozás: www.foodpolitics.com
The Scoop: Marion professzor, díjnyertes szerző és termékeny blogger, aki elősegíti az élelmiszerbiztonságról, az élelmiszer-marketingről és az ételeket körülvevő politikáról szóló őszinte vitákat. Nagyra értékeljük őt ésszerű, elmondó-szerű hozzáállását és a kutatók és a politikusok iránti elkötelezettségét a cselekedeteikért.
Dan Barber
Csatlakozás: www.thhirdplate.com
The Scoop: Dan egy díjnyertes séf a Blue Hill Farmban, amelynek 2014. évi könyve a harmadik tányér radikálisan megváltoztatta az ételek gondolkodását a kulináris táplálkozási szakértői programban. Az élelmiszerek, egészségünk és fenntarthatóságunk vizsgálata kihívást jelent arra, hogy gondolkodjon azon, hogy mi van a tányéron egy teljesen új fényben.
Kris Carr
Csatlakozás: www.kriscarr.com
The Scoop: Szeretjük Kris -t a lelkes személyiségéért és az iránti elkötelezettségét, hogy segítsen másoknak az élelmiszer- és életmód -gyakorlatok gyógyulásában. A „Crazy Sexy Cancer” könyvsorozata alapvető útmutató a növényi alapú ételekhez, és az egészséges táplálkozás belépési pontja több ezer ember számára.
Melanie Warner
Csatlakozás: www.melanierwarner.com
The Scoop: Amikor Melanie elkezdett fedezni a New York Times élelmiszeriparát, felfedezte, hogy a kis fogyasztók hogyan tudnak az étkezési ételekről. Könyve, a Pandora’s ebéddoboz, elmondja a történetet arról, hogy mi történik a feldolgozott ételekkel, mielőtt elérnénk a tányérokat. Ez egy szemnyitó mese, ez biztos!
samin nosrat
Csatlakozás: www.ciaosamin.com
A gombóc: Samin a sózsírsav -hő szerzője, amelyet szintén gyönyörű Netflix dokumentumfilmré alakítottak. Imádjuk pozitív, képes hozzáállását és azt, ahogyan arra ösztönöz bennünket, hogy friss, egész alapanyagok felhasználásával lépjünk be a konyhában lévő intuíciónkba.
Csatlakozás: www.thebigfatsurprise.com
A gombóc: Évekig azt mondták nekünk, hogy féljünk a zsírtól, és kerüljük el az összes költséget. Nina jól használja nyomozó újságírói készségeit a The Big Fat Surprise könyvben, amely teljesen megcáfolja a látszólag régi kövér bölcsességet, és tényalapú érvet fogalmaz meg arról, hogy a Fat valóban jó-nem, nagyszerű-. Nem csoda, hogy a nagy kövér meglepetést 2014 legjobb könyvének nevezték el a Wall Street Journal és a Forbes kedvelői.
Jamie Oliver
Csatlakozás: www.jamiieoliver.com
The Scoop: Jamie már régóta kedves volt az élelmiszer-világban (és élvezte a különösen erős női rajongói bázist!), De most az egészségi gondolkodású emberek figyelmét is felhívta. Az elhízás csökkentésére, az iskolai ebédek és az alacsonyabb cukorfogyasztás javítására irányuló kampányai a hírességek elsődleges példái, amelyek a hatalmát a végső jó érdekében használják.
Meghan Telpner (*ACN alapító + rendező)
Csatlakozás: www.cularynutrition.com
The Scoop: Persze, hogy elfogultak vagyunk, mégis tudjuk, hogy nem csak mi vagyunk, akik szeretik Meghan élénk szellemét, szórakoztató főzési videókat és összeállított szavakat. Meghan az egészségügy valódi támogatója, aki arra törekszik, hogy felhatalmazza a kulináris táplálkozási szakértőket szerte a világon, hogy oktatják közösségeiket az élelmiszerekről, és a vállalati egészségügyi ellátási igényekkel kapcsolatos nyomozásai felhívták a figyelmet a közvélemény tudatosságára, elszámoltathatóvá tették a vállalatokat.
Mark Bittman
Csatlakozás: www.markbittman.com
The Scoop: Mark legkeresettebb könyvei arra ösztönöztek bennünket, hogy térjünk vissza a konyhában az alapokhoz, és még a lelkesebb húskeverőket is ösztönözzük, hogy vegánba menjenek. Úgy véli, hogy az élelmiszernek hatalma van arra, hogy megteremtse vagy megszakítsa a bolygó egészségét és egészségét – és nem tudtunk többet egyetérteni.
dr. Vandana Shiva
Csatlakozás: www.vandanashiva.com
The Scoop: Dr. Shiva tudós és szerző, aki évtizedek óta a biodiverzitás, a nemi kérdések, a vetőmag védelme, az ökológiai gazdálkodás és a nem GMO-i ételek ellen. Lenyűgöző nonprofit szervezete, a Navdanya, 122 közösségi vetőmag-bankot segített Indiában, több mint 9 000 000 gazdát képzett vetőmag-szuverenitás, élelmiszer-szuverenitás és fenntartható mezőgazdaság területén, és felhívta a figyelmet az őslakos kultúra iránt. A jó étel a talajjal és a vetőmaggal kezdődik, és nagyra értékeljük erőfeszítéseit, hogy ezeket az elemeket egészséges maradjon!
Csatlakozás: www.robynobrien.com
The Scoop: Robyn egyike volt azoknak az anyukáknak, akik az allergiás gyermekek szüleire néztek – amíg a saját gyermekei nem fejlesztették ki őket. Az amerikai élelmiszerrendszerről felfedezett információk befolyásolták a nagyvállalatokat, hogy megváltoztassák az utat, és megalapította az Allergia Kids Alapítványt, amelynek célja gyermekek egészségének és élelmiszer -ellátásunk integritásának helyreállítása.
Jeffrey Smith
Csatlakozás: www értékelésem itt.seedsofdeception.com és a www.responsibletechnology.org
The Scoop: Jeffrey világvezető a nem GMO mozgalomban, és széles körben tudatosította a géntechnika veszélyeit és azt, hogy a vállalatok miként félrevezetik mi. Dokumentumfilm genetikai rulettje és a megtévesztés könyve magának kötelező és olvasási tartalma.
Bryant Terry
Csatlakozás: www.bryant-terry.com
The Scoop: Bryant séf, szerző és előadó, aki jól ismert az élelmiszer-igazságosság és a fenntartható élelmiszer-rendszerek iránti szenvedélye iránt, valamint ötleteket nyújthat az egészséges ételek biztosításához az alacsony jövedelmű területeken. – Számos szakácskönyve, köztük az Afro Vegan, a Vegan Soul Kitchen és az inspirált vegán, kritikusan elismerték és jól szeretik az otthoni szakácsok.
Csatlakozás: www.polyfarfarms.com
The Scoop: Joelt híresen krónizálták Michael Pollan Omnivore dilemmájában, és a kis gazdaságok, a biodinamikus gazdálkodás és a helyi élelmiszer-rendszerek ismert támogatója. Ő egy termékeny író-kilenc közzétett könyvvel, főleg a gazdálkodásról és az élelmiszer-előállításról-, és humorérzéke őt is keresett beszélővé teszi.